翅根土豆塊

工藝：清燉

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：雞翅土豆

輔料：干姜小蔥大蒜

調(diào)料：鹽醬油色拉油雞精

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐，晚餐

制作時(shí)間：50分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量76千卡
蛋白質(zhì)2克
脂肪0.2克
碳水化合物17.2克
膳食纖維0.7克
胡蘿卜素30微克
鈣8毫克
磷40毫克
鉀342毫克
鈉2.7毫克
鎂23毫克
鐵0.8毫克
鋅0.37毫克
硒0.78微克
銅0.12毫克
錳0.14毫克

2制作方法

1.把土豆去皮洗凈

2.把雞翅根洗凈，加燉雞翅調(diào)料

3.翻拌均勻后腌漬2小時(shí)再用

4.把土豆切塊

5.放入電壓力鍋

6.放入腌漬好的雞翅根

7.加入蔥姜，加少許水

8.燉制10分鐘

9.泄壓后，將其翻拌均勻，加鹽調(diào)味，再燉制5分鐘即成

10.出鍋裝盤，即可上桌

3制作提示

1.水不宜加的太多，能把土豆?fàn)F熟就可以 2.也可以再加點(diǎn)生抽調(diào)色調(diào)味

4推薦食用時(shí)間

午餐，晚餐

5營養(yǎng)解析

1.馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能 2.馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍 3.馬鈴薯是二十多種經(jīng)常食用的蔬果中含鉀最多的 4.馬鈴薯中含水量高達(dá)70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右

6食物相克

土豆 + 香蕉，面部生斑

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