羊腰子是一種比較常見的吃食，無(wú)論是爆炒還是燒烤都有一種獨(dú)特的風(fēng)味，所以一直以來(lái)也都是頗為的受人喜歡，今天小編就來(lái)給大家介紹一些關(guān)于烤羊腰子的知識(shí)，你知道它怎么做嗎，有什么功效嗎，下面就來(lái)看看吧。

　　目錄

　　1、烤羊腰子怎么做 2、烤羊腰子補(bǔ)腎嗎

　　3、烤羊腰子的功效 4、怎樣烤羊腰子

　　5、烤羊腰子的腌制方法 6、烤羊腰子的營(yíng)養(yǎng)

　　7、孕婦能吃烤羊腰子嗎 8、吃烤羊腰子有害處嗎

　　烤羊腰子怎么做

　　配方一：羊肉串料(武漢產(chǎn))2包(9 0克)、紅小豆(細(xì)粉)2克、檳榔香水10克味精(鮮度達(dá)99%)70--90克、梢鹽36兜、特鮮1號(hào)40克(武漢產(chǎn))、生姜、香蔥(剁細(xì))各40克、白糖7克、松肉粉25克、紅薯淀粉250克。

　　(此配方適應(yīng)牛、羊、狗肉類)將上述原料放在切好的肉條中拌合均勻，腌泡15分鐘即可用竹簽穿串待烤，紅小豆也可不用，要用一定要正宗藥用“紅小豆”，藥店有售。

　　配方二：麻辣臭干料100克，味精(鮮度達(dá)99%，以下全用此鮮度) 70--90克、精鹽36克，特鮮1號(hào)40克、生姜及香蔥各40克、紅小豆2克、 檳榔香水10克、枸杞水6克、白糖7克、松肉粉25克、紅薯淀粉250克、牛肉香精粉10克。

　　將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鐘即可穿成串待烤。

　　注意：以上兩法調(diào)料的肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就浠了，不易保持風(fēng)味，干了耗油，應(yīng)掌握在手握一把肉覺得濕潤(rùn)但不山水為佳。

　　烤羊腰子,是新疆人為普知的補(bǔ)腎佳品了，在忙碌的烤肉攤子上除了羊肉串的點(diǎn)名率高。

　　烤羊腰子下一個(gè)估計(jì)就是烤羊腰子了，烤羊腰子就是烤腎，叫烤腎不免有些讓人感覺怪怪的所以大家都叫它烤羊腰子。

　　烤羊腰子方法:羊腰子比較肥大,相對(duì)于羊肉串來(lái)說(shuō)烤的時(shí)間就比較長(zhǎng),必須用果木炭燒烤香.大概十多分鐘就熟.撒上作料鹽、味精,孜然,辣椒粉、胡椒粉等.羊腰子烤出來(lái)油油的，烤熟了嚼起來(lái)特別有勁，滿口都是油汁，口水都抗拒不住!烤羊腰子是美味的補(bǔ)品，是許多男人愛吃的燒烤食物。

　　注意事項(xiàng)

　　很多男性吃大排檔燒烤時(shí)，喜歡來(lái)上幾串烤腰子補(bǔ)補(bǔ)腎，但事實(shí)上，這種做法可能適得其反，腎沒補(bǔ)上，還會(huì)因此使精子減少，患上不孕癥。

　　理論上講，動(dòng)物內(nèi)臟因?yàn)楹行坌约に睾湍I上腺皮質(zhì)激素，的確能增強(qiáng)精子活力提高性欲。

　　不過(guò)，空軍總醫(yī)院男科主任醫(yī)師胡海翔指出，動(dòng)物內(nèi)臟和性器官含有一些雄性激素不假，但是其含量很低，依靠它們壯陽(yáng)不太實(shí)際。

　　浙江林學(xué)院旅游管理學(xué)院健康管理系主任馮磊說(shuō)，動(dòng)物所吃的飼料，喝的水如果被重金屬如鎘污染了，要么轉(zhuǎn)移到骨骼里去，要么經(jīng)過(guò)腎臟排泄。

　　人吃了被重金屬污染的動(dòng)物腎臟，也許經(jīng)過(guò)腎臟以尿液形式排出。那么尿液中含有的重金屬必然會(huì)損傷男性生殖器官，而常吃燒烤食物本身也容易促發(fā)癌癥。

　　胡主任說(shuō)，偶爾吃一兩次，可能危害不大，但如果經(jīng)常食用，重金屬沉淀在體內(nèi)排泄不出去，勢(shì)必誘導(dǎo)男性睪丸、附睪等組織器官發(fā)生結(jié)構(gòu)功能上的退行性變化，后導(dǎo)致男性生殖能力的減退。