4、木瓜排骨煲
主料:木瓜250克,豬排骨(大排)250克。
輔料:陳皮3克。調(diào)料:姜4克,鹽3克。
做法:1、木瓜去皮、核,洗凈后切成均勻塊;排骨洗凈剁成小塊,沸水焯過。2、老姜洗凈切片。3、將木瓜、排骨、老姜放入開水鍋中,小火煲3 小時,加鹽調(diào)味即可。5、山藥燉豬蹄。
主料:山藥100克,豬蹄250克。
輔料:花生仁(生)30克。
調(diào)料:鹽2克。
做法:1、將山藥洗凈,去皮切塊;2、豬蹄洗凈,切塊,入沸水中焯一下,撈出;3. 將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中,加精鹽及適量水,中火燉至豬蹄爛熟即成。
功效:此燉菜可補充雌激素、蛋白質(zhì)、脂肪、膠原蛋白、鋅等,還有豐乳作用。