竹筍的營養(yǎng)價值
竹筍是比較常見的草本植物，它的味道鮮美。你知道它的營養(yǎng)價值有哪些嗎？有什么樣的功效與作用呢？竹筍怎么做比較好吃呢？它的保存方法你知道嗎？下面來為大家詳細介紹一下竹筍的做法，一起來學(xué)習(xí)一下吧~
相關(guān)食材
- 竹筍燉排骨健康營養(yǎng)美味
- 竹筍我們大多數(shù)人都見過這種植物，先是筍從地里面冒出來，十天過后就長出竹子了。就不能吃了。竹筍的營養(yǎng)價值很高的，里
- 竹筍配伍銀耳可以減肥嗎
- 竹筍我們都有見過，先是筍長十天這樣就變成竹了。筍是能吃的，一年四季都有的。不少人回去挖回家吃。竹筍營養(yǎng)營養(yǎng)高，含
- 竹筍木薯外軟且內(nèi)鮮
- 中國人都喜歡吃點心，尤其是當做早餐的。今天小編教大家怎么制作竹筍木薯點心，下面我們就一起來看一下有哪些步驟吧。
- 竹筍配伍蝦仁羹消渴減熱
- 竹子我們是很常見的，基本上每個景點都會長著竹子。那么竹筍大家見過嗎?今天就給大家介紹一種吃法竹筍配伍蝦仁羹。
- 竹筍配伍香菇湯安神降壓
- 竹筍中含有的營養(yǎng)物質(zhì)有很多種，竹筍的吃法也有很多，竹筍香菇湯就是其中之一，竹筍配伍香菇湯的做法非常簡單。
- 芡實薏仁配伍竹筍干大骨湯
- 竹筍是種可以食用的蔬菜。竹筍有著治療糖尿病以及高血壓的效果。今天小編給大家來的是芡實薏仁配伍竹筍干大骨湯。
熱門文章
-
竹筍的功效 這種蔬菜幫你排除身體毒素2019-03-07 17:24竹筍是常見的一種蔬菜，它具有很多的功效，并且是一種有很營養(yǎng)價值的食物。吃了之后可以為我們的身體提供多種有營養(yǎng)的物質(zhì)。在生活中竹筍的做法有很多，做出的菜式非常... -
竹筍的營養(yǎng)價值 想要增強免疫力平時多吃它2019-01-28 15:12竹筍是我們平時常見的蔬菜，它是冬季常見的菜式，具有非常有高的營養(yǎng)價值，并且常吃對身體很好，在生活中竹筍的做法很多，也很美味。不過吃竹筍有一些注意的事情，竹筍... -
竹筍的營養(yǎng)價值 竹筍有這樣的功效2018-11-07 13:18竹筍是我們很常見的食物了，因為他的口感香脆，人們也很喜愛，竹筍具有很高的營養(yǎng)，它的營養(yǎng)價值有什么呢?我們都知道吃竹筍對人體身體非常好，竹筍有什么功效與作用?... -
竹筍的營養(yǎng)價值 竹筍這樣吃營養(yǎng)又美味2018-10-29 09:38竹筍就是竹的幼芽，他的味道和口感是非常甘甜鮮脆的，從養(yǎng)生保健的角度上來講，它可是營養(yǎng)價值非常豐富，是保健極佳的好食材，而且竹筍的做法也有很多，是一種男女老幼...
-
酸筍怎么做好吃 這些食物與酸筍完美搭配2018-01-24 14:35在我們?nèi)粘Ｉ钪?，酸筍是我們比較常見的一種食物，有許多朋友都喜歡吃它，您知道酸筍炒什么才好吃嗎，酸筍的家常做法有哪些呢，您知道竹筍有什么樣的營養(yǎng)價值嗎，接下... -
竹筍的功效 竹筍的做法有哪些2017-12-29 19:08在日常生活中，竹筍是比較常見的一種蔬菜，竹筍中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，有許多熱人都喜歡吃竹筍，竹筍的營養(yǎng)價值也是非常高的，那您知道竹筍的功效有哪些嗎，竹筍的做法... -
20160711食來運轉(zhuǎn)節(jié)目：筍燒肉的做法2016-07-11 13:19竹筍的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃春筍，對我們的身體健康是非常有幫助的。那么日常生活中筍燒肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉(zhuǎn)節(jié)目一... -
竹筍的營養(yǎng)價值 吃竹筍能開胃健脾2016-06-29 15:15竹筍的營養(yǎng)價值高嗎?竹筍我們都吃過，孕婦可以吃竹筍嗎?竹筍是我們平時常吃的一種食物，在很多菜中，都能見到它的身影。而且，不管是作為主菜還是輔菜，竹筍的功效都很多... -
竹筍怎么做好吃 夏天多吃竹筍好處多2016-06-20 14:00竹筍是我國傳統(tǒng)的美味佳肴，而且竹筍的營養(yǎng)價值很高，可以開胃健脾、增強機體免疫力、保健效果好。那么你知道竹筍怎么做好吃嗎?知道竹筍的做法有哪些嗎?今天我們就來為大... -
春天多吃這一物竟可保護臟腑2016-04-26 17:12都說春天是吃筍的季節(jié)，尤其是竹筍、蘆筍、萵筍這三種筍類，它們清新爽口、食之不膩，深受廣大朋友的喜歡。那么你知道這三種筍的營養(yǎng)價值嗎?知道萵筍的營養(yǎng)價值以及竹筍的... -
竹筍的營養(yǎng)價值 多吃竹筍能幫助減肥瘦身2016-04-25 14:02竹筍是我們平時常吃的一種食物，在很多菜中，都能見到它的身影。而且，不管是作為主菜還是輔菜，竹筍的功效都很多。因為竹筍的營養(yǎng)價值非常高!下面我們就來好好說說這些問... -
竹筍的營養(yǎng)價值 春季吃竹筍大有好處2016-04-10 11:05天氣回暖，萬物回春，很多植物都開始冒了新芽，從地底開始鉆了出來，竹筍就是其中的一種。竹筍的營養(yǎng)價值十分的高，那么春季竹筍的做法有哪些呢?今天我們就從春季飲食的角... -
20160318食全食美節(jié)目：筍燒肉的做法2016-03-18 15:50竹筍的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃竹筍對身體是非常有利的，而且味道非常甘甜。那么日常生活中筍燒肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美節(jié)目來... -
竹筍怎么剝皮 2種方法教你快速剝皮2016-03-17 15:09竹筍的營養(yǎng)價值很高，是很多懂得養(yǎng)生之人的首選，它口味香甜，且能夠清熱化痰，，深受人們的喜歡，但是竹筍在吃之前的剝皮也是十分重要的。究竟竹筍怎么剝皮又快又好呢？竹... -
竹筍的做法 春季家常竹筍的美味做法2016-02-06 13:51眼看現(xiàn)在時節(jié)已經(jīng)立春，正是竹筍從地里開始冒頭的時候。竹筍的營養(yǎng)價值非常高，春天吃竹筍十分有利于健康。那竹筍怎么做才好吃呢?今天就讓我們一起來了解一下家常竹筍的做...
精彩推薦
- 竹筍的營養(yǎng)價值有多少人知道呢，大家平時都有吃過竹筍嗎?記得小編我第一次吃是在和同學(xué)爬山的時候吃的水煮的。還很不多
- 竹筍的吃法大家知道多少呢?是不是還有些人都沒有吃過呢啊，竹筍不僅好吃還含有很多的營養(yǎng)的。竹筍的營養(yǎng)價值有哪些呢?
- 竹筍具有低糖、低脂肪、多粗纖維的特點，能夠幫助消化、促進腸道蠕動。
竹筍的營養(yǎng)價值知識
竹筍的營養(yǎng)價值
竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;
竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。
中醫(yī)認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
養(yǎng)生學(xué)家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經(jīng)常吃竹筍有一定關(guān)系。 尤其是江浙民間以蟲蛀之筍供藥用，名“蟲筍”，為有效之利尿藥，適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消渴煩熱等，嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。
竹筍的功效與作用
春夏交替之時，作為一種良好的食材，竹筍受到大多數(shù)人的歡迎。竹筍不但滋味清新，含有豐富的酪氨酸，對于輔助治療抑郁癥、宿醉等均有一定的功效，富含膳食纖維有助于肥胖人群減肥，甚至對于沒有干勁的人來說也能夠給予干勁哦!可以說，竹筍是春末夏初最好的應(yīng)季食材。
四五月陰雨天，心情抑郁吃點竹筍
竹筍中含有的酪氨酸雖然對于女性美容來說存在隱患，但其對于抑郁狀態(tài)具有良好的緩解作用。抑郁是因為腦內(nèi)酪氨酸濃度低下造成的。人體體內(nèi)的多巴胺能夠促進人產(chǎn)生干勁，去甲腎上腺素也能在人感到壓力大時促進身體自愈，而酪氨酸的存在對于多巴胺及去甲腎上腺素的合成是必不可少的。一旦缺少酪氨酸，人體容易進入抑郁狀態(tài)，同時會造成沒有干勁、抗壓力下降等后果。
竹筍對減肥和解宿醉都有良好功用
竹筍中由于含有豐富的不溶性膳食纖維，具有良好的整腸作用，其含有大量的鈉，能夠有效預(yù)防水腫。同時，由于筍有良好的利尿作用，能夠讓人體盡早將酒精排出體外，對于預(yù)防宿醉也有良好的效果。
熱點推薦
- 美味又營養(yǎng)的竹筍飯
- 竹筍飯，它既有著竹筍的營養(yǎng)價值，還有著大米的香味。