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熘蘋果

熘蘋果

工藝:糖溜

口味:甜味

菜系:私家菜

功效:甜品/點心 清熱去火調(diào)理 貧血調(diào)理 

主料:蘋果 

輔料:桂花 

調(diào)料:白砂糖 芡粉 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將蘋果(要脆口的)洗凈,削皮,一個切成四半,去核,頂?shù)肚谐梢环稚茸用妗W鴥羯?,打凈水一斤,下白糖,開勺下蘋果,掛芡15克(芡粉10克加水,撇去浮沫,出勺,澆入放有桂花的湯盤內(nèi)即成.。

3制作提示

本品需清水約500克。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

蘋果:蘋果酸甜可口,營養(yǎng)價值和食療價值都很高,被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。蘋果主要含有糖,果膠,有機酸,多種維生素,鈣、磷、鎂等礦物質(zhì),膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護神,膠質(zhì)和礦物質(zhì)可以降低膽固醇,特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦之功。蘋果可以養(yǎng)顏除斑,使肌膚潤澤有彈性。

6食物相克

蘋果:蘋果忌于水產(chǎn)品同食,會導致便秘。