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蝦仁茭白炒毛豆

蝦仁茭白炒毛豆

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:山東菜

功效:脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

主料:蝦仁 茭白 

輔料:毛豆 

調(diào)料:料酒 生抽  

時期: 備孕期

種類:午餐

制作時間:20分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1、食材:蝦仁(已清洗)、茭白(已剝殼清洗切開)、毛豆肉(已淘洗)。

2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蝦仁,加適量的料酒。

3、翻炒翻炒盛出。

4、隨后,利用炒蝦仁的油,下入已淘洗好的毛豆肉和切好的茭白翻炒翻炒。

5、接著,加適量的清水煮開至熟。

6、然后,合入炒好的蝦仁翻炒一下。

7、最后,加適量的生抽。

8、加適量的鹽。

9、調(diào)味炒勻,即成。

3制作提示

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

茭白的營養(yǎng)豐富,不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維、灰粉,還含有賴氨酸等17種氨基酸,其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。

6食物相克

茭白+豆腐:易形成結(jié)石

茭白+蜂蜜:引發(fā)痼疾