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砂蔻蒸魚

砂蔻蒸魚

工藝:清蒸

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:特色菜 補虛養(yǎng)身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

主料:草魚 

輔料:砂仁 肉豆蔻 黨參 白術 

調(diào)料: 大蔥 花椒 料酒 味精 

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將砂仁、豆蔻、黨參和白術烘干粉末;蔥切蔥花,姜切片。
草魚宰殺洗凈,用刀在魚身劃幾刀,用鹽、料酒、味精和藥粉均勻地涂抹魚身內(nèi)外,將姜片、蔥段放入魚腹內(nèi),上籠蒸約40分鐘即可。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

草魚:草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效,主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

6食物相克

黨參:不宜與藜蘆同用。