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山藥魚片湯
工藝：煮
口味：咸鮮味
菜系：家常菜
功效：胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補血調(diào)理
主料：鰱魚
輔料：山藥(干)
時期： 孕晚期
種類：午餐
制作時間：15分鐘
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1、山藥洗凈，去皮切片。
2、大蔥、生姜洗凈切片，花鰱魚片用干淀粉、鹽調(diào)味。
3、起油鍋，蔥姜片爆香，加清水煮開。
4、先放入山藥片煮3分鐘左右。
5、再放入魚片，滑開，再煮2分鐘。
6、魚湯用鹽、胡椒粉調(diào)味，最后撒入香蔥末即可。
2、大蔥、生姜洗凈切片，花鰱魚片用干淀粉、鹽調(diào)味。
3、起油鍋，蔥姜片爆香，加清水煮開。
4、先放入山藥片煮3分鐘左右。
5、再放入魚片，滑開，再煮2分鐘。
6、魚湯用鹽、胡椒粉調(diào)味，最后撒入香蔥末即可。
3制作提示
可以不放味精，用白糖調(diào)味效果也是一樣的。
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。魚肉中還含有多種人體必需的氨基酸，維生素A、B1、B2、D和礦物質(zhì)。魚肉中含有的不飽和脂肪酸和魚鱗中含有的卵磷脂。
6食物相克
鰱魚+甘草：容易引起腹瀉
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