1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質35.08克
• 脂肪126.65克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物127.33克
• 葉酸28微克
• 膳食纖維20.26克
• 膽固醇46.5毫克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素6微克
• 硫胺素0.38毫克
• 核黃素0.42毫克
• 尼克酸17.74毫克
• 鈣186.38毫克
• 磷923.64毫克
• 鉀1毫克
• 鈉4毫克
• 碘32.4微克
• 鎂200.15毫克
• 鐵25.6毫克
• 鋅7.46毫克
• 硒3.9微克
• 銅2.81毫克
• 錳4.71毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

口蘑：富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數小時后，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，并且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節(jié)甲狀腺的工作，提高免疫力；口蘑中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果；口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。中醫(yī)理論認為，其味甘性平，有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。豌豆苗：豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)物質。

6食物相克