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煎白蘑菇

煎白蘑菇

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:糖尿病調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

主料:口蘑 

輔料:白糖 

調(diào)料:椒鹽  橄欖油 

時(shí)期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時(shí)間:20分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.將白蘑菇洗凈

2.將洗凈的白蘑菇去根

3.冷鍋,倒入適量橄欖油

4.下入白蘑菇片,中小火煎2分鐘左右;

5.加入12小勺的鹽

6.加入12小勺的白糖,繼續(xù)中小火煎2分鐘左右

7.直至白蘑菇片全熟透后,撒入椒鹽粉,攪拌一下,即可出鍋

3制作提示

橄欖油中富含單不飽和脂肪酸,就是油酸。油酸在高溫下會(huì)直接變成反式油酸,反式油酸有害健康,所以橄欖油絕對(duì)不能高溫加熱。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維,具有防止便秘、促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物,可以防止發(fā)胖。白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質(zhì),而且經(jīng)常食用可以防止癌癥的發(fā)生。

6食物相克

口蘑+味精:鮮味反失