臨床上沒有研究表明降血脂有最好的十種食物，一般低脂肪、低糖及含有豐富的纖維素的食物有利于減脂。

大部分蔬菜脂肪含量都比較低甚至不含有脂肪，如苦瓜、黃瓜、芹菜、油麥菜、菠菜、青菜等，此類蔬菜含糖量也較低且含有豐富的纖維素。此外，水果中的柚子、檸檬、番石榴、雪蓮果等含糖量比較低且含有豐富的纖維素，適量吃有利于減脂。

血脂高的人群應(yīng)禁忌高脂肪食物，如烤肉、涮羊肉、紅燒肉、全脂牛奶等。