適量吃芋頭對糖尿病有好處，過量吃會導(dǎo)致血糖升高。

如果糖尿病患者病情較為穩(wěn)定，適量食用芋頭可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，預(yù)防便秘的發(fā)生，一般有好處。但芋頭中淀粉含量較高，這種成分可以在機(jī)體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖。如果患者大量食用芋頭可能會導(dǎo)致血糖進(jìn)一步升高，使病情加重，對機(jī)體一般沒有好處。

糖尿病患者在日常中應(yīng)適當(dāng)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，避免過多食用淀粉、果糖含量高的食物，以免導(dǎo)致病情加重。