芹菜的做法
芹菜是我們生活中非常常見的一種蔬菜，經(jīng)常是出現(xiàn)在我們的餐桌上，芹菜的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，可以開胃助消化，具有清熱解毒的效果。常見的做法有芹菜炒肉、芹菜炒香干、芹菜炒雞胗。但是，你知道芹菜要怎么保鮮嗎？有哪些方法呢？下面大家就和小編一起來了解一下芹菜的知識吧！
相關(guān)做法
- 湯圓芹菜餅做法
- 芹菜是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜，湯圓更是我們?nèi)粘ｏ嬍持蟹浅３Ｒ姷囊环N食物，可能很多人都不會(huì)將這兩種食物聯(lián)系到一起。
- 山芹菜炒肉的做法
- 芹菜是日常生活中很常見的一種蔬菜，用芹菜和肉一起燒制有非常好的口感和營養(yǎng)價(jià)值，今天要推薦的就是山芹菜炒肉。
- 芹菜炒豆腐干的做法
- 芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物，特別適合高血壓、動(dòng)脈硬化、高血糖、經(jīng)期婦女食用。
- 涼拌芹菜雞絲的做法
- 芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等營養(yǎng)物質(zhì)。那你吃過涼拌芹菜雞絲嗎?它是怎么做的被?
- 孜然芹菜的做法
- 常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥都有輔助治療作用。那你知道孜然芹菜嗎?它是怎么做的呢?
- 蝦干芹菜炒粉絲的做法
- 芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。入藥用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、高血脂癥等。
熱門文章
-
芹菜炒肉 夏季清熱解毒營養(yǎng)高2015-07-28 14:05芹菜是我們?nèi)粘Ｉ罾锍Ｒ姷氖澄?，芹菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且芹菜還有很多的功效，芹菜的做法也很多樣，比如說芹菜炒肉。那么你們知道芹菜炒肉的做法嗎?下面就讓小編帶著大... -
芹菜炒肉的做法 芹菜炒肉讓您膳食均衡2015-07-22 16:05芹菜炒肉是一種以芹菜和豬肉或牛肉為主料的一款家常菜品，芹菜炒肉營養(yǎng)豐富，含有芹菜含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，纖維素，維生素，礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。具有防治貧血，糖...
-
芹菜的做法大全 6款好吃的芹菜做法大全2015-07-21 11:22大家都知道，芹菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持凶畛Ｒ姷氖澄镏?。芹菜口感爽脆，味道也很鮮美可口。很多人都喜歡芹菜那爽脆的口感以及清甜的味道，那么你知道怎么做芹菜才好吃嗎?你會(huì)...
-
芹菜的吃法 3大方法教您做美味芹菜2015-07-09 13:18芹菜是我們生活最常見的蔬菜之一，芹菜的獨(dú)特口感和特殊香氣都吸引了很多人。而且芹菜富含蛋白質(zhì)，碳水化合物，胡蘿卜素，B族維生素，鈣，磷，鐵等多種維生素，是營養(yǎng)非常...
-
芹菜補(bǔ)血好食材2015-07-07 17:48芹菜在生活中很常見，也是我們經(jīng)常吃的一種食物，但是我們卻并不是很清楚它的價(jià)值有哪些?對于它的功效與作用一直都是一個(gè)模糊的概念。下面就跟小編一起來了解一下芹菜的具...
-
芹菜的營養(yǎng)價(jià)值 萬萬沒想到的7大功效2015-06-04 13:24芹菜是我們生活中非常常見的一種蔬菜，經(jīng)常是出現(xiàn)在我們的餐桌上，芹菜的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，可以開胃助消化，具有清熱解毒的效果，但是知道嗎?除了這些芹菜還有很多你不...
-
芹菜2015-04-20 13:42大家對芹菜可能都不陌生，它是我們經(jīng)常食用的蔬菜之一。芹菜具有很好的養(yǎng)生功效，經(jīng)常食用對我們身體很有好處，那么芹菜有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值呢?我們又要注意哪些?下面小編...
-
芹菜怎么做好吃 推薦6芹菜美味食譜2014-12-24 12:21芹菜在我們的日常飲食里面是一種比較常見的食物了，芹菜含有的營養(yǎng)元素很多，經(jīng)常食用對我們的身體健康有很大的好處。那么你知道芹菜怎么做好吃嗎?你知道有哪些芹菜食譜呢...
-
芹菜的功效 芹菜7大功效讓你吃出健康2014-11-26 16:39冬天氣候寒冷且干燥，氣候的轉(zhuǎn)變使得人體的代謝功能也降低不少，此時(shí)我們就要通過食物來增強(qiáng)我們身體的排毒代謝功能。而芹菜中含有豐富的植物纖維，能夠刺激腸道蠕動(dòng)，多吃...
-
芹菜的營養(yǎng)價(jià)值 教你如何區(qū)分3種芹菜2014-11-21 17:07芹菜是人們餐桌上非常常見的一種食物，芹菜的營養(yǎng)價(jià)值非常之高，經(jīng)常吃芹菜不僅可以幫助人體及時(shí)吸收和補(bǔ)充自身所需要的營養(yǎng)之外，還能維持正常的生理機(jī)能，增強(qiáng)人體抵抗力... -
芹菜的功效 芹菜這么吃治小病2014-11-07 11:13芹菜是我們經(jīng)常吃的蔬菜，芹菜的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，所以深受人們的親睞。那么你知道芹菜的做法有哪些嗎？你知道芹菜的功效嗎？今天小編告訴大家芹菜這么吃可以治小病，一起...
-
芹菜怎么做好吃 5款芹菜食譜幫你對抗疲勞2014-10-10 15:35芹菜是我們平時(shí)經(jīng)常吃的一種蔬菜，它的口味獨(dú)特，香脆爽口，許多人都愛吃。...
-
芹菜的功效與作用 功用多到你數(shù)不清2014-08-17 10:42芹菜是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中最常見不過的一種綠色蔬菜，而且它含有非常豐富的水分，是人體的作用非常大。但是大家對芹菜的了解又有多少呢?讓我們一起去看看芹菜的功效與作用有... -
芹菜回鍋肉 常吃芹菜能夠消暑2014-06-16 17:49芹菜是我們大家都吃過的食物，吃起來聞到有一點(diǎn)苦，有點(diǎn)清涼的感覺，很十分的脆。同時(shí)，芹菜的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，今天小編給大家介紹的是芹菜回鍋肉的制作方法，有興趣的... -
芹菜的做法大全 芹菜能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失2014-06-16 16:18芹菜是我們常吃的蔬菜，不僅可以炒了吃，也能夠涼拌了來吃，總之吃法是各種各樣的，而且每一種營養(yǎng)價(jià)值都是很豐富，口感也是極好的。下面小編就大家介紹下芹菜的做法大全吧...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 濕疹是嬰幼兒常見的病癥，那么春季要如何預(yù)防濕疹呢?預(yù)防濕疹吃哪些食物?下面就來了解一下春季多吃芹菜可預(yù)防濕疹。
- 春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助于清熱利濕，平肝健胃，去病強(qiáng)身。
- 芹菜營養(yǎng)豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及維生素A原、維生索C、維生素P等，長期以來既作食用，又作藥用。
芹菜的做法知識
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個(gè)種，芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時(shí)，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
藥用價(jià)值
營養(yǎng)成分
旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。
葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用;對神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進(jìn)胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動(dòng)量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可刺激胃腸蠕動(dòng)利于排便。[3]
1、芹菜鎮(zhèn)靜安神芹菜的作用
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
2、芹菜利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85. 7%，可治療乳糜尿。
3、芹菜平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴(kuò)張;用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
4、芹菜清熱解毒
春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
5、芹菜防癌抗癌
高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間;減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
6、芹菜醒酒保胃
芹菜屬于高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
以有效的幫助皮膚抗衰老達(dá)到美白護(hù)膚的功效。
