冬天氣候寒冷且干燥，氣候的轉(zhuǎn)變使得人體的代謝功能也降低不少，此時(shí)我們就要通過(guò)食物來(lái)增強(qiáng)我們身體的排毒代謝功能。而芹菜中含有豐富的植物纖維，能夠刺激腸道蠕動(dòng)，多吃芹菜還能清熱解毒，養(yǎng)血補(bǔ)虛。那么你知道芹菜還有那些食用功效嗎?今天i小編就向大家介紹芹菜的7大養(yǎng)生功效，趕緊來(lái)看看吧。

　　一、利尿消腫

　　芹菜有利尿的有效成分，能夠消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85.7%，可以治療乳糜尿。

　　二、防癌抗癌

　　芹菜是高纖維的植物，它經(jīng)過(guò)腸內(nèi)消化作用會(huì)產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。

　　它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

　　三、養(yǎng)血補(bǔ)虛

　　芹菜含鐵量比較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

　　四、清熱解毒

　　冬天氣候干燥，人們會(huì)感到口干舌燥氣喘心煩，經(jīng)常吃些芹菜有助于清熱解毒，肝火過(guò)旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可多吃些。

　　五、平肝降壓

　　芹菜含酸性的降壓成分，可以使血管擴(kuò)張，它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性以及更年期高血壓都很有效。

　　六、鎮(zhèn)靜安神