芹菜是我們經(jīng)常吃的蔬菜，芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，所以深受人們的親睞。那么你知道芹菜的做法有哪些嗎？你知道芹菜的功效嗎？今天小編告訴大家芹菜這么吃可以治小病，一起來(lái)看看吧！

　　1. 芹菜炒雞蛋治老年人便秘

　　將芹菜150克與雞蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，對(duì)改善老年性便秘十分有效。

　　2. 吃芹菜能有效治療口角炎

　　口角炎患者每天吃一次芹菜，兩天后炎癥自然消失。

　　3. 芹菜葉擦敷能除雞眼

　　將芹菜葉洗凈，甩干水，捏成一小把，在雞眼處涂擦，至葉汁擦干時(shí)為止，每日3～4次。也可將芹菜葉搗爛，貼在雞眼處，用紗布和膠布固定，一天換一次。堅(jiān)持治療一周左右，雞眼可消失。

　　4. 芹菜粥

　　原料：芹菜連根120克，粳米250克，食鹽，味精適量。

　　做法：將芹菜和粳米一同放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬至米爛成粥。再加入適量調(diào)味品即可。

　　主治：高血壓及冠心病等。

　　服法與用量：每天早晚餐食用，連服7～8天為一療程(一般食用1～4日后，血壓開(kāi)始下降)。

　　5. 芹菜蜜汁

　　原料：生芹菜1000克，蜂蜜適量。

　　做法：將生芹菜去根洗凈，搗爛，榨取汁液后，加入等量蜂蜜即成。

　　用法：每日3次，每次40毫升冷服飲。

　　功效：降壓清熱。

　　6. 降膽固醇

　　鮮芹菜根10根，洗凈搗爛，加大棗10枚，水煎每日2次分服，15～20天為一療程。