大蔥的功效與作用
大蔥也是蔥的一種，大蔥平時(shí)可以作為調(diào)料使用，具有解毒、通陽的效果，感冒、發(fā)熱、頭痛、鼻塞等都可以食用大蔥，那么大蔥還有哪些功效與作用呢？大蔥的做法有哪些？煎餅卷大蔥好吃嗎？下面三九養(yǎng)生堂帶著大家一起來了解一下有關(guān)大蔥的小知識吧~
相關(guān)食材
- 桂皮有什么樣的功效
- 桂皮是什么呢，在我們生活中想必大家對于桂皮都是有一定的了解的吧，桂皮是比較重要的調(diào)味料哦，那么大家知道桂皮的作用
- 半夏陳皮治嘔吐
- 胃不舒服會(huì)嘔吐，吃了壞東西也會(huì)嘔吐。我們的身體比較敏感，很多情況都會(huì)引發(fā)嘔吐的癥狀，以后大家遇到了要及時(shí)找病因治
- 八角有增加白細(xì)胞的功效
- 八角是大家都很熟悉的一種輔料，在食物中添加八角不僅可以讓食物更加美味，還有很好的養(yǎng)生功效哦。你知道八角的功效與作
- 生姜是個(gè)寶這樣用竟能治病
- 生姜是一種大家最熟悉不過的調(diào)味品了，很多人在日常吃它的時(shí)候，往往是把它當(dāng)成一種調(diào)味料來去除食物中的腥味，而且
- 花椒配一物殺蟲止癢治腹瀉
- 花椒，作為一種香料，很受人們的歡迎，但是你們知道嗎?花椒除了可以當(dāng)調(diào)味料外，其實(shí)還有很多的功效，殺蟲、止癢、治腹
- 戴霞講大蒜的功效
- 大蒜是我們生活中經(jīng)常吃的食物，不僅口感不錯(cuò)而且含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，對我們的身體健康是非常有幫助的。那么生活中
熱門文章
-
大蔥的功效與作用 食用它竟然可以降膽固醇2019-12-23 14:06大蔥是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種調(diào)味料，是受到人們喜愛的食物之一。但是大蔥不僅只是一種調(diào)味料，它還有比較有用的功效及措施，它的吃法多樣，但它的禁忌也是不可... -
大蔥的功效與作用 大蔥這樣做好吃2018-11-12 10:40大蔥是我們生活中比較常見的一種食材，很多時(shí)候它只是用來做調(diào)料的，大蔥的功效與作用是什么，我們經(jīng)常吃大蔥，知道它的營養(yǎng)價(jià)值么?更多時(shí)候，大蔥只是配菜，很少會(huì)使... -
大蔥的功效與作用 這樣吃大蔥營養(yǎng)又美味2018-11-09 15:31大蔥已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫囊环N調(diào)味品，大蔥的做法有很多，我們在很多的菜系當(dāng)中都會(huì)看到大蔥的身影，大蔥的營養(yǎng)價(jià)值比較高，含有多種的維生素，礦物質(zhì)及微量元... -
大蔥的功效與作用 吃大蔥時(shí)要注意這些2017-12-29 17:07蔥是生活中最常見的一種調(diào)味料了，大蔥中有很多的營養(yǎng)價(jià)值，有的地區(qū)還會(huì)有生吃蔥的習(xí)慣。今天小編給大家介紹一下大蔥的功效與作用、大蔥食用禁忌有哪些以及大蔥的禁忌... -
大蔥的功效與作用 大蔥的禁忌你知道嗎2017-12-27 14:22大蔥的我們大家常見的蔬菜，一般在菜市場或者超市都是有的賣的，大蔥家常菜的做法有：京醬肉絲卷、大蔥炒目魚、大蔥炒羊肉等。那么大家知道大蔥的功效與作用嗎?大蔥的... -
大蔥的食用禁忌 這些東西不要和大蔥一起吃2017-12-11 15:41大蔥是所有人都非常熟悉的一種蔬菜了，很多人都喜歡吃大蔥卷煎餅，或者是在做一些火鍋的時(shí)候放大蔥進(jìn)去調(diào)味。不過你知道嗎?大蔥其實(shí)也不是那么的百搭，還是有很多的食... -
大蔥的營養(yǎng)價(jià)值 常吃大蔥的好處原來這么多2017-12-11 15:23大蔥是一種非常常見的蔬菜，一般提到大蔥就會(huì)想到大蔥炒雞蛋，做的時(shí)候非常簡單，營養(yǎng)還比較豐富。其實(shí)大蔥除了味道好之外，還含有不少的營養(yǎng)成分，那么具體都有哪些呢... -
大蔥的功效與作用 吃大蔥要注意哪些2017-12-04 11:16大蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常要用到的一種調(diào)味料，在去腥和去異味方面有著很強(qiáng)的能力。今天小編整理了一些關(guān)于大蔥的功效與作用方面的知識、大蔥的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些以及大... -
大蔥的功效與作用 孕婦能吃大蔥嗎2017-11-08 17:30大蔥是我們生活中常吃的食物。常常是會(huì)被作為調(diào)料輔菜之類的加在菜內(nèi)，當(dāng)然也會(huì)有人用大蔥直接就蘸醬吃等行為。那么，大蔥有沒有營養(yǎng)呢?有哪些的功效與作用呢?大蔥的營養(yǎng)... -
女人吃大蔥的好處 可以預(yù)防老年癡呆2017-11-07 13:38大蔥經(jīng)常被作為調(diào)料出現(xiàn)在我們的飯桌上，很多蔬菜在烹飪的時(shí)候都會(huì)用到大蔥，日常吃些大蔥是非常有好處的，那么女人吃大蔥的好處有哪些呢?想要將大蔥做成菜，有哪幾種... -
一顆它不起眼常吃卻防治近百病2016-08-01 14:20大蔥作為廚房中的一種常見的食材，通常被人們用來當(dāng)調(diào)味料，其實(shí)大蔥的功效與作用很多，但是很多人卻都不知道，今天我們就為大家介紹一下大蔥的營養(yǎng)價(jià)值及功效，同時(shí)也... -
大蔥的功效與作用 吃大蔥有解毒調(diào)味的功效2016-06-29 18:22大蔥是很好的東西，有的人不喜歡吃，說大蔥有味道。有些地方的人喜歡吃大蔥，愛吃到每頓飯都會(huì)吃大蔥，而且直接拿過來就嚼著吃。這也是大蔥的一個(gè)魅力所在，其實(shí)大蔥的營養(yǎng)... -
大蔥的功效與作用 常吃大蔥可以解毒調(diào)味2016-03-26 11:33吃大蔥的好處有許多，所有我們?nèi)粘Ｉ钪行枰嗉拥氖秤么笫[。... -
陽臺種這物不用醫(yī)生來上門2015-11-23 11:31寒冷的冬天到了，家里開窗的機(jī)會(huì)也越來越少了。在我們的家中，陽臺算得上是我們與外界接觸最多的地方。有些人喜歡在陽臺上曬太陽，有的人喜歡在陽臺養(yǎng)些花草。曬太陽可以幫... -
這些味道奇怪的食物竟是長壽金丹2015-08-29 19:00在我們生病的時(shí)候，第一想法肯定就是吃藥治病，而根本不會(huì)去想我們?yōu)槭裁磿?huì)生病，是不是哪里出了問題，其實(shí)身體健康的關(guān)鍵，不在于治病，而是在于養(yǎng)生，只要我們的身體很難...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 每次買調(diào)料，都會(huì)買些大蔥小蔥生姜蒜回去，那么大家知道這些調(diào)料的功效嗎?其實(shí)大蔥的功效很多的，因?yàn)榇笫[的營養(yǎng)價(jià)值相
- 有些地方的人喜歡吃大蔥，愛吃到每頓飯都會(huì)吃大蔥，而且直接拿過來就嚼著吃。這也是大蔥的一個(gè)魅力所在，其實(shí)大蔥的營養(yǎng)
- 大蔥是很好的東西，有的人不喜歡吃，說大蔥有味道。有些地方的人喜歡吃大蔥，愛吃到每頓飯都會(huì)吃大蔥，而且直接拿過來就
大蔥的功效與作用知識
大蔥的藥用價(jià)值
蔥具有利肺通陽、發(fā)汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，用于痢疾、腹疼痛、關(guān)節(jié)炎、便秘等癥。蔥有一種獨(dú)特的香辣味，來源于揮發(fā)硫化物一蔥素，能刺激唾液和胃液分泌，增進(jìn)食欲。蔥所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經(jīng)、改善促進(jìn)循環(huán)，解表清熱。常吃蔥可減少膽固醇在血管壁上的堆積。
具有的營養(yǎng)功效，不是三言兩語就能說完的，可以說大蔥的食療作用是很多的。每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑，可以達(dá)到補(bǔ)陰的作用。
解毒調(diào)味
大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通、大便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。
發(fā)汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。
預(yù)防癌癥：香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長;蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
增進(jìn)食欲
生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進(jìn)。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)，會(huì)促進(jìn)食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?，可以緩解疲勞?/p>
舒張血管
大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
適宜人群
1. 腦力勞動(dòng)者更宜。
2. 患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食;另外蔥對汗腺刺激作用較強(qiáng)，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食;表虛、多汗者也應(yīng)忌食;過多食用蔥還會(huì)損傷視力。
食用禁忌
蔥不可與蜂蜜、大棗、楊梅和野雞一同食用。在服用中藥地黃、常山、首烏之時(shí)，也忌食蔥。
熱點(diǎn)推薦
- 吃大蔥可以解毒調(diào)味
- 吃大蔥的好處有許多，所有我們?nèi)粘Ｉ钪行枰嗉拥氖秤么笫[。