大蔥經(jīng)常被作為調(diào)料出現(xiàn)在我們的飯桌上，很多蔬菜在烹飪的時候都會用到大蔥，日常吃些大蔥是非常有好處的，那么女人吃大蔥的好處有哪些呢?想要將大蔥做成菜，有哪幾種做法呢?不妨跟小編一起來了解和學(xué)習(xí)下，快來看看吧。

　　女人吃大蔥的好處

　　1、降膽固醇

　　大蔥有降低膽固醇的功效，具研究，經(jīng)常吃大蔥的人士，就是比較胖，其膽固醇也不是很高，而且體質(zhì)強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。

　　2、解毒調(diào)味

　　大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。

　　3、緩解疲勞

　　生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?，可以緩解疲勞?/p>

　　4、補陰

　　大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“補陰”。因此，對女性來說，每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑，以達到補陰的功效。

　　5、預(yù)防癌癥

　　香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長;蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。

　　6、發(fā)汗抑菌

　　大蔥特有的辛辣味道可以刺激人體更好的排汗，達到散熱的目的，大蔥中的蔥油還可以刺激呼吸道系統(tǒng)，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

　　7、舒張血管預(yù)防老年癡呆

　　大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環(huán)的作用。