一、直接吃
對(duì)于大多數(shù)的人而言，在吃核桃的時(shí)候都會(huì)選擇直接吃，直接吃核桃是非常方便的，大家在去除核桃的外殼的時(shí)候，可以使用專業(yè)的核桃夾或者是使用錘子，掌握好力度之后可以剝離出完整的核桃，盡量不要用力過猛，否則核桃的果仁就會(huì)被砸碎。
二、榨汁喝
大家都喝過核桃露，其實(shí)在家里面也可以自己制作，方法是非常簡(jiǎn)單的。把新鮮的核桃和牛奶混合在一起，用榨汁機(jī)絞碎，就可以做出一杯好喝又營(yíng)養(yǎng)的核桃露了。當(dāng)然大家也可以把核桃花生還有其他的食材搭配在一起，榨出來的果汁香氣撲鼻營(yíng)養(yǎng)豐富。
三、拌酸奶吃
如果大家有減肥的需求的話，也可以借助核桃的幫助，在晚上的時(shí)候取出兩個(gè)核桃，然后和酸奶拌在一起，就是一道非常簡(jiǎn)單的減肥餐。酸奶的口感絲滑，核桃的口感脆脆的，是非常良好的搭配。
四、烹飪食物
核桃這種食材也可以用于烹飪食物，大家可能在飯店里面都吃過核桃炒青豆，自己在家里面也可以嘗試。另外大家可以制作一下琥珀核桃仁，把冰糖和琥珀烹飪?cè)谝黄?，色澤好看，并且吃起來香香脆脆的，非常受到孩子的喜愛?/p>
1、核桃仁要吃得適量
核桃仁里面含有比較多的脂肪，因此一次不要吃太多，不然會(huì)對(duì)消化有影響，通常情況下，一天吃20到40克的核桃是比較合適的，大概4到5個(gè)核桃。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要?jiǎng)兊?/strong>
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
3、應(yīng)該適量、長(zhǎng)期、堅(jiān)持服用
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會(huì)被人體作為膽固醇儲(chǔ)存起來，結(jié)果適得其反。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
4、上火、腹瀉的人不宜吃
中醫(yī)上講，核桃仁性溫，火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了核桃的功效，我們現(xiàn)在對(duì)核桃應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃核桃的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，是很有營(yíng)養(yǎng)的食物。
