百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對(duì)人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增能人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng)。
1、直接吃：用刀子切開(kāi)它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下。
2、打開(kāi)果子，刮下果肉和籽、冰塊、適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機(jī)。
3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機(jī)，榨出來(lái)后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。如果嫌太麻煩，滋趣冰淇淋就可以買(mǎi)到哦!
4、泡茶：將果子一分為二放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
5、高湯提味：將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
6、直接鮮食：取成熟的百香果洗凈切開(kāi)，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食,營(yíng)養(yǎng)豐富似葵瓜子。
7、制作果汁：取一個(gè)百香果,切開(kāi)挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳的果汁。
8、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
一：腸胃不佳者不宜食用
雖然我們的百香果是營(yíng)養(yǎng)豐富，但是它的味道酸甜，含有的物質(zhì)會(huì)刺激腸胃分泌消化液，如果本身有腸胃不適，胃酸過(guò)多的人吃百香果，就會(huì)加重病情，所以，有消化系統(tǒng)系統(tǒng)疾病，胃病的患者好不要吃。
二：生果無(wú)食用價(jià)值，所以不吃
一般百香果在樹(shù)上熟透后，就會(huì)自己掉落下來(lái)，若跌到比較硬的地面有時(shí)果殼會(huì)稍破裂。我們可以在果未完全成熟時(shí)摘下，在家放兩三天就完熟了，患者在冰箱冷藏放一周也可以。而完全沒(méi)熟的百香果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，基本沒(méi)有食用價(jià)值，且口感也會(huì)大打折扣，所以，百香果要吃成熟的。
三：百香果的籽無(wú)須特意挑出
吃過(guò)百香果的人都知道，百香果里面是有很多籽的，這些籽很難從百香果里分離出來(lái)，所以，我們?cè)诔怨拥臅r(shí)候，難免會(huì)吃到果籽。果籽對(duì)于人體沒(méi)有傷害，吃進(jìn)去后人體會(huì)自然排出，絲毫不影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
四：不宜密封保存
買(mǎi)回百香果后不宜密封保存，一般放在冰箱保鮮，并且不宜凍，因?yàn)楸鶅龊蠊鉅I(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感等都會(huì)大打折扣，好的是將百香果放在通風(fēng)干爽處保存，這樣才不會(huì)容易變質(zhì)。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了百香果的功效，百香果吃起來(lái)味道很酸，但是它的含糖量也不少，所以有糖尿病的人，在平時(shí)是不建議吃百香果的，不然可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高。
