雪蓮果是一種水果，吃過(guò)的人應(yīng)該很多，它也是水果攤上比較常見(jiàn)的水果之一，那么吃雪蓮果都有什么好處呢?我們今天就要來(lái)了解一下雪蓮果都有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的功效和作用是什么樣的，孕婦可不可以吃雪蓮果。
目錄
1、雪蓮果的介紹 2、雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
7、雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)食譜 8、雪蓮果的禁忌搭配
一、雪蓮果的介紹
很多人可能只是覺(jué)得雪蓮果非常好吃，但是對(duì)于它的其他情況就不太了解了。我們今天就詳細(xì)了解一下。
雪蓮果，學(xué)名“yacon”(亞貢，或者阿貢)，即“神果”之意，在中國(guó)四川被稱(chēng)作“萬(wàn)根苕”，屬菊科，是一種菊科多年生草本植物，葵花屬植物，故又稱(chēng)為菊薯，原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，已有500年歷史。
安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類(lèi)蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水份與果寡糖，嘗起來(lái)即甜又脆，也可以當(dāng)做水果食用。
有研究發(fā)現(xiàn)，雪蓮果的藥用價(jià)值非常的好，男性常吃還有非常好的保健功效。
形態(tài)特征
雪蓮果是菊科多年生草本植物。莖桿直立生長(zhǎng)，圓形而中空，呈紫紅色，葉對(duì)生，闊葉形如心狀，葉上密生絨毛，葉基部各著生有一個(gè)腋芽，植株貌似菊芋，可生長(zhǎng)到1-3米高。花頂生，有五朵，色如菊黃，形如葵花煞是可愛(ài)，蒴果，但不結(jié)籽。
雪蓮果原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，在國(guó)外叫"yacon"(亞貢)即"神果"之意。
雪蓮果是熱帶高山水果，果樹(shù)貌似苧麻，太陽(yáng)花，煞是可愛(ài)。果肉吃起來(lái)，口感卻很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽。
對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，雪蓮果是可以常吃的，對(duì)健康非常的有好處。
雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中高的，雪蓮果果寡糖含量是干物質(zhì)的60-72%。
物種分布
分布：原產(chǎn)于南美洲的安地斯山脈，秘魯、阿根廷、中國(guó)云南、臺(tái)灣等地有種植。
