糯米是一種很常見是食物，其實我們會發(fā)現(xiàn)很多的食物中都有糯米的身影。糯米本身含有的功效比較多，并且也含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，生活中關(guān)于糯米的做法不少，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用糯米的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。

　　糯米的功效

　　1.糯米有助于暖胃補氣

　　糯米是常見的食物，它本身含有豐富的B族維生素，這些物質(zhì)是我們身體需要的營養(yǎng)素，在生活中如果我們能夠堅持吃一點糯米，那么就可以幫助我們溫暖脾胃，補益中氣，糯米可以幫助我們治療多種疾病，像是脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉等。

　　2.糯米有助于緩解脾胃虛寒

　　現(xiàn)在人們的脾胃可以說是越來越不好了，自己在飲食方面也不會有過多的注意，不夠我們要知道，多吃一點糯米是可以幫助人們緩解由于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少等問題，并且糯米可以幫助人們治療泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

　　3.糯米有助于緩解尿頻

　　生活中如果出現(xiàn)了尿頻的情況，那么這個時可以多吃一點糯米，我們要知道糯米本身具有非常好的收澀效果，中醫(yī)認為，糯米有收澀、止汗等功效。生活中如果經(jīng)常出現(xiàn)尿頻、經(jīng)常出虛汗的朋友，那么這個時候可以多吃一點糯米，既可防病又能強身。

　　4.糯米有助于緩解多汗

　　許多人不怎么喝水但還是會出現(xiàn)尿頻和多汗的癥狀，這可能是脾虛的癥狀。可以多吃點糯米，因為糯米有收澀的作用，堅持每天吃點糯米，對尿頻和多汗都有很好的食療效果。

　　5.糯米有助于補充營養(yǎng)

　　糯米營養(yǎng)豐富，是一種溫和的滋補品，有助于補充營養(yǎng)，養(yǎng)生保健。

　　糯米的做法

　　第一道：糯米切糕

　　切糕，各個地方做法、用料都不一樣。以下，給大家介紹的是用紅棗、糯米做成的。做法很適合家庭制作，只需一個保鮮盒，就可以做出一塊整整齊齊的切糕。

　　第一步：準備食材。糯米600克、紅棗300克。(糯米好選擇圓粒的，這樣口感更軟糯。)

　　第二步：紅棗浸泡30分鐘備用。

　　第三步：糯米清洗干凈，加入少量的水。放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘。(因為時間緊張，沒有提前浸泡糯米。如果親們提前浸泡過糯米，那在蒸制的時候，水量就要相應減少哦。)

　　第四步：蒸好后，用筷子將糯米攪拌至有粘性，然后再蓋上鍋蓋，蒸20分鐘，后關(guān)火燜10分鐘，糯米飯就做好了。

　　第五步：把紅棗放到鍋中煮15分鐘，然后撈出備用。

　　第六步：取一個保鮮盒，在里面鋪一層保鮮膜。然后，戴上一次手套，把糯米勻均的鋪在盒底，大概2厘米厚就可以了。

　　第七步：鋪一層紅棗。

　　第八步：再鋪一層糯米飯、一層紅棗、一層糯米飯，直至全部裝好后，表面用保鮮膜蓋好。

　　第九步：找一個重物將切糕壓實。(因為沒有找到合適大小的重物，所以，我就往保鮮袋中裝了一些水，然后壓上切糕上，效果也不錯哦。)