相信大家對(duì)紅豆這種食物不陌生，大家應(yīng)該知道紅豆可以幫助身體消腫，不過(guò)除了這個(gè)紅豆本身也具有其他的功效。我們應(yīng)該知道紅豆的做法有很多，生活中很多常見(jiàn)的食物都是紅豆制成的，在食用紅豆的時(shí)候有一些禁忌大家要了解，下面就詳細(xì)的介紹一下。
1、利尿消腫
紅豆對(duì)于消腫利尿有很好的效果，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的原皂角甙，我們應(yīng)該知道這個(gè)物質(zhì)可以幫助身體刺激腸道，具有很好的利尿作用，生活中一旦出現(xiàn)了心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水等疾病，可以吃紅豆輔助治療。
2、補(bǔ)血養(yǎng)血
生活中多吃一點(diǎn)紅豆是可以幫助我們身體補(bǔ)血的，我們要知道紅豆中含有豐富的鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、增加體力和增加免疫力的效果，是貧血音的理想食物。生活中不喜歡吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來(lái)補(bǔ)血。補(bǔ)血的效果是非常不錯(cuò)的。
3、健脾益胃
多吃紅豆可以幫助我們強(qiáng)健脾胃，紅豆本身含有豐富的皂角甙，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們刺激腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)其消化吸收的功能，能夠保護(hù)我們保護(hù)脾胃。紅豆本身含有的膳食纖維含量也相當(dāng)豐富，能夠增加腸胃的消化功能.可有效預(yù)防和改善便秘，促使排便的順暢。
4、清熱解毒
紅小豆有很強(qiáng)的抑菌作用，可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對(duì)心臟病和腎病、水腫患者都有益處。
5、促進(jìn)乳汁分泌
紅小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進(jìn)乳汁分泌。
6、調(diào)節(jié)血糖
體內(nèi)缺鉀會(huì)引起糖量減退，導(dǎo)致血糖不易被控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂，調(diào)節(jié)血糖的作用。
紅豆的做法
椰奶紅豆糕
主料：椰子粉適量紅豆適量
調(diào)料：椰子汁適量吉利丁片適量白糖適量
做法
1、將紅豆洗凈加水，浸泡一整天。
2、紅豆放入鍋中加足水，大火燒開(kāi)。
