紅薯是比較常見(jiàn)的一種蔬菜，大家在很多的菜式中都看到過(guò)它的身影，紅薯具有很多的功效，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)氣血，還可以抵抗糖尿病。關(guān)于紅薯的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃紅薯的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
補(bǔ)氣血
經(jīng)常吃紅薯對(duì)人們的皮膚非常好，皮膚粗糙的人，多吃紅薯皮膚會(huì)逐漸變得潤(rùn)澤。紅薯具有非常好的補(bǔ)氣和血效果，作用可以跟大棗相提并論，不過(guò)紅薯沒(méi)有大棗容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅(jiān)持長(zhǎng)期吃紅薯，可以有效的改善面部的氣色。
通便減肥
對(duì)于想要減肥的人，應(yīng)該要多吃紅薯，紅薯中的物質(zhì)能夠有效的阻止糖類變?yōu)橹?，可以幫助人們減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，這個(gè)物質(zhì)在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，經(jīng)常吃紅薯有通便排毒的效果，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。
抗衰老
紅薯是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有多種人體需要的物質(zhì)，紅薯里面的物質(zhì)能夠抑制黑色素的產(chǎn)生，它含有的物質(zhì)還可以防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。平時(shí)常吃紅薯可以抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，紅薯還可以減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
促進(jìn)毒瘡愈合
把生紅薯碾碎后，敷在熱毒瘡周?chē)?，有緩解疼痛的作用，生紅薯本身具有消炎去毒、促進(jìn)皮膚生長(zhǎng)的作用，敷在毒瘡的四周，能把毒瘡內(nèi)膿水逼出，促使毒瘡盡快收口愈合。
抗糖尿病
研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進(jìn)食紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進(jìn)食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。臨床研究發(fā)現(xiàn)糖尿病患者在服用紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
利于心血功能
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。
防流感
紅薯有助于抵御流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿卜素的佳食物來(lái)源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。
紅薯的做法
