粉蒸土豆絲
1.土豆去皮切成火柴桿粗細(xì)的絲，用水泡去多余淀粉
2.撒少許鹽腌制20分鐘。這時(shí)候會腌制一些水處來，找一紗布包住土豆絲，用力把水?dāng)D出來。
3.撒一些干面粉，要均勻的攪拌至每根土豆絲都沾上干面粉。
4.讓每根土豆絲都被包裹住。拌好后，再抓勻。
5.鍋內(nèi)燒熱水，水開后在在蓋簾上放盤子，盤子上面放一干紗布，再放土豆絲
6.水開大火蒸兩分鐘打開蓋子翻攪均勻。翻動三次。第三次就關(guān)火離鍋，稍晾涼一些后，依照自己的口味倒入調(diào)料，攪拌均勻即可。軟韌清香，根根松散分明，開動吃吧!
土豆仙貝
1.用波紋刀把土豆切成片，用水煮7分熟
2.不粘鍋放一點(diǎn)油
3.放入煮好的土豆片
4.中火煎至兩面焦黃
5.撒上五香粉、鹽就可以開吃了
6.是不是很像仙貝啊?
酸辣土豆絲
放在清水里沖洗干凈去掉淀粉再瀝干;
青椒紅椒也切成絲;
起油鍋放入花椒和干紅椒小火香后，撈出花椒不用;
放入蒜末爆香和土豆絲、青紅椒翻炒;
加入鹽、白糖、白醋、雞精翻勻后關(guān)火，后再加點(diǎn)香油拌勻即可。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了土豆的功效，我們現(xiàn)在對土豆應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃土豆的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說是一種很有營養(yǎng)的食物了。
