土豆是常見的一種食物，深受人們的喜歡，吃土豆對我們的身體有很多好處，它可以為我們提供多種營養(yǎng)素。在平時土豆的做法有很多，做出的菜式都很美味，不過大家知道土豆不能和什么一起吃嗎?下面一起看吧。
1、衰老
土豆具有抵抗衰老的效果。它是一種非常有營養(yǎng)的蔬菜，含有維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素還有優(yōu)質(zhì)的纖維素，它含有的微量元素，蛋白質(zhì)等物質(zhì)都是人體需要的營養(yǎng)。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2、減肥
土豆中的脂肪含量非常低，我們感覺到饑餓的時候可以多吃土豆。每天適量的吃一些土豆可以減少脂肪的攝入，讓身體把多余的脂肪代謝掉。土豆是比較神奇的食物，瘦人吃了會變胖，胖人吃了會變瘦。減肥的人是要將土豆當(dāng)做主食，而不是菜品。
3、美容
很多人應(yīng)該不知道土豆是有很好的美容效果的，它可以幫助我們美白皮膚。我們可以將新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，對于增白來說有很好的效果。如果我們的皮膚有曬傷的情況出現(xiàn)，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
4、抗抑郁
土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會的上班族，容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5、增強體質(zhì)
土豆不僅不會使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內(nèi)缺乏的鉀。
土豆的做法
金沙土豆泥
原料: 土豆、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。
做法
1、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。
2、鍋中放油燒至5成油溫時，下咸蛋黃，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。
紅燒牛肉馬鈴薯
原料: 牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克，醬油15克，精鹽、蔥段、姜片各適量。
特色: 肉酥爛，薯面香，兒童喜吃。馬鈴薯有和中調(diào)胃、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營養(yǎng)更加豐富、全面，可促進(jìn)兒童健康的發(fā)育成長。
做法
