(2)鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，并加入水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時(shí)，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時(shí)即成。
貼士：肉、土豆酥爛、鮮香。馬鈴薯不能燉得過爛，應(yīng)成塊;在燉時(shí)可適量加些水，以免糊底。
新疆大盤雞
原料: 鮮雞半只,土豆3個(gè)、蘑菇、青辣椒紅辣椒個(gè)1個(gè)、蔥姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把(因人而異)。
做法
(1)鍋內(nèi)到油，把花椒炸透。
(2)倒入雞、蔥姜蒜、朝天辣椒。翻炒幾分鐘，倒入醬油和水,加入砂糖、鹽、料酒,蘑菇，燜十五分鐘
(3)加入土豆，繼續(xù)小火燉至土豆熟為止。
(4)加入青辣椒紅辣椒，起點(diǎn)綴色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了
(5)翻炒一下就可以出鍋裝盤了
1、土豆不宜與櫻桃搭配
因?yàn)槌粤送炼购?，人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，與櫻桃相遇就會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。所以土豆不能與櫻桃一起吃。
2、土豆不宜與香蕉搭配
土豆與香蕉一起食用會(huì)發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒a素，這些毒素會(huì)導(dǎo)致人們長(zhǎng)斑。
3、土豆不宜與香雀搭配
兩者在一起食用臉上容易生雀斑。
4、土豆不宜與西紅柿搭配
土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，而西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
5、土豆不宜與石榴搭配
石榴可治于咽干，口瘡，潤(rùn)秋燥。但與土豆一起吃會(huì)引起中毒。必須用韭菜泡水喝才能解毒。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了土豆的好處，我們對(duì)土豆應(yīng)該有了一些了解了，喜歡吃土豆的朋友可以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍坏転槲覀兊纳眢w提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能幫助我們預(yù)防疾病和美白皮膚，是一種很好的食物。
