荸薺是我們大家都非常愛吃的食物，不僅美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值，生活中適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)荸薺對我們的身體很有益。那么日常生中荸薺的功效與作用有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著江蘇衛(wèi)視萬家燈火視頻全集節(jié)目王鳳岐專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　荸薺的功效與作用

　　1.促進(jìn)生長發(fā)育

　　荸薺能有效促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對我們的牙齒和骨骼都是非常有好處的，并且還能促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝。

　　2.降血壓

　　對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用。

　　3.整腸通便

　　有潤肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進(jìn)大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。

　　4.消熱解毒

　　荸薺是寒性食物，有著非常不錯的瀉火作用，能清熱生津，補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，比較適合發(fā)燒的人群食用。

　　5.降壓防病

　　英國在對荸薺的研究中發(fā)現(xiàn)了一種不耐熱的抗菌成分—荸薺英。這種物質(zhì)對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質(zhì)還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。荸薺還有預(yù)防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發(fā)生的春季，荸薺是很好的防病食品。

　　荸薺的營養(yǎng)價值

　　1.荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的。

　　2.荸薺中含有一種不耐熱的抗菌成分-荸薺英，它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌有抑制作用，是夏秋季節(jié)治療急性腸胃炎的佳品。

　　本期嘉賓介紹

　　王鳳岐

　　男，中醫(yī)內(nèi)科專家，主任醫(yī)師、教授，國醫(yī)泰斗秦伯未嫡傳弟子。原國家中醫(yī)藥管理局辦公室主任，衛(wèi)生部中醫(yī)司教育處處長，世界針灸聯(lián)合會司庫、世界骨傷聯(lián)合會總監(jiān)。

　　從事中醫(yī)藥事業(yè)及臨床50多年，曾負(fù)責(zé)組織全國中醫(yī)專家為國家領(lǐng)導(dǎo)人進(jìn)行醫(yī)療保健，應(yīng)邀在日本、馬來西亞、新加坡、加拿大、南美等地進(jìn)行學(xué)術(shù)交流及講學(xué)，在國內(nèi)外享有較高聲譽(yù)。

　　并受聘于人民醫(yī)院中醫(yī)科主任，臺灣中醫(yī)師會會長顧問，香港中醫(yī)師公會顧問，南美醫(yī)師協(xié)會常務(wù)副會長，中智醫(yī)師聯(lián)合會總監(jiān)，馬來西亞醫(yī)學(xué)保健協(xié)會副會長等職，是大陸第一個去臺灣訪問的中醫(yī)，在港臺中醫(yī)藥界享有極高的口碑。

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