保證充足蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是身體必需營(yíng)養(yǎng)素,優(yōu)質(zhì)蛋白對(duì)高血壓患者維持肌肉、促進(jìn)代謝、輔助控壓有幫助。
患者可選擇瘦肉(每100克豬、牛瘦肉約含20克蛋白質(zhì))、魚(yú)類(lèi)(每100克鱸魚(yú)約含18.6克蛋白質(zhì))、蛋類(lèi)(一個(gè)雞蛋約含7克蛋白質(zhì))、奶制品(每100毫升牛奶約含3克蛋白質(zhì))、豆類(lèi)(每100克豆腐約含8克蛋白質(zhì))等。日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占總熱量15%-20%,約每千克體重1.0-1.2克,合理安排各餐攝入。
多吃蔬果
蔬菜水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,有益高血壓患者健康。
維生素C、E、B族等有抗氧化作用,能修復(fù)血管內(nèi)皮、維持血管彈性、降血壓。獼猴桃每100克含維生素C達(dá)62毫克,堅(jiān)果、橄欖油等含維生素E,全谷物、肉類(lèi)、豆類(lèi)含B族維生素。
鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)對(duì)控壓重要。奶制品、豆制品、堅(jiān)果富含鈣和鎂。膳食纖維能促腸道蠕動(dòng)、降血脂,輔助控壓?;颊邞?yīng)保證日蔬菜攝入不少于500克,水果200-350克。
控制體重
肥胖是高血壓重要危險(xiǎn)因素,減重對(duì)控壓效果顯著?;颊咭侠盹嬍场⑦m量運(yùn)動(dòng),控制體重。
飲食上,控總熱量,少吃高熱量、高脂肪、高糖食物。減少主食,多吃蔬菜、水果、全谷物,增加飽腹感、減少熱量攝入。規(guī)律飲食,避免暴飲暴食、吃夜宵。
運(yùn)動(dòng)方面,患者可選擇散步、慢跑、太極拳、游泳等。每周至少150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),如快走(每分鐘100-120步),能增強(qiáng)心肺功能、促進(jìn)血液循環(huán),利于控壓。
高血壓患者遵循上述飲食原則,合理安排飲食,能有效控壓。如有疑問(wèn),可咨詢專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生,獲取個(gè)性化飲食建議,更好管理高血壓。