四、吃的少一點

　　正常情況下我們每天身體所需要的熱量的不會有太多的波動，而食物提供的熱量如果超出人體所需，則會導(dǎo)致熱量轉(zhuǎn)化為脂肪。

　　暴飲暴食、油炸食物、高熱量食物等都是造成現(xiàn)代人肥胖的主要原因。我國自古就有“七分飽”的養(yǎng)生飲食方法。所以，控制量和控制高熱量食物的攝入，是保證我們健康的基礎(chǔ)工作。

　　飲食建議

　　縮小盛飯容器，多咀嚼，減緩吃飯速度等都是控制飲食量的方法。

　　五、食物的烹調(diào)要因材而定

　　想要將食物的營養(yǎng)大化，那么就需要根據(jù)不同食物采取不同的烹調(diào)方法，同時根據(jù)自身需要來決定。

　　如食用胡蘿卜、西紅柿，想獲得其中的抗癌、抗氧化物質(zhì)，就需要煮熟、煮爛食用。而如四季豆，這些不熟會有毒的食物，也應(yīng)當煮熟吃。

　　但是如青菜、生菜等一類食物，過度的炒制則會喪失其中的營養(yǎng)物質(zhì)，所以，想要更多的吸收食物營養(yǎng)，在烹調(diào)時就需要因材制宜。

　　六、食物新鮮一點

　　久置的食物、隔夜菜等，其中的致癌物質(zhì)會大增。同時，腌制的食物，油炸食物，反復(fù)食用的油脂都含有大量的致癌物質(zhì)。

　　想要健康，飲食盡量新鮮一點。新鮮食物可以提供更的維生素和礦物質(zhì)，有益身體的同時，可以減少癌癥的發(fā)生。

　　飲食建議

　　制作食物時盡量夠一次食用，剩菜剩飯盡量丟棄。

　　結(jié)語：食物健康與否直接關(guān)系到我們身體的健康與否，所以食物怎么吃，吃什么，如何搭很重要。上文，我們?yōu)榇蠹铱偨Y(jié)了食物淡一點、雜一點、粗一點、少一點、新鮮一點以及烹調(diào)方法因材制宜。這樣可以保證我們飲食健康，杜絕病從口入。在日常生活中，你也可以選用這些方法，也可以總結(jié)自己的飲食方法。