1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量743.78千卡
• 蛋白質(zhì)12.84克
• 脂肪46.16克
• 泛酸1.32毫克
• 碳水化合物68.62克
• 葉酸5.8微克
• 膳食纖維5.92克
• 膽固醇25.6毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素801.5微克
• 硫胺素0.35毫克
• 核黃素0.44毫克
• 尼克酸4.04毫克
• 鈣288.67毫克
• 磷268.99毫克
• 鉀499.53毫克
• 鈉1毫克
• 鎂124.69毫克
• 鐵6.45毫克
• 鋅2.74毫克
• 硒3.8微克
• 銅0.7毫克
• 錳2.63毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對(duì)于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤(rùn)腸排毒、促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。栗子（鮮）：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)；具有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血之功效。

6食物相克

栗子（鮮）：栗子不宜與牛肉、鴨肉、杏仁一起食用。