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拌豌豆苗

拌豌豆苗

工藝:

口味:清香味

菜系:私家菜

功效:老人食譜 

主料:豌豆苗 

輔料:

調(diào)料:辣醬油 白砂糖  味精 香油 

種類(lèi):早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將豌豆苗擇洗干凈,放入沸水鍋中燙熟后撈出,放入涼開(kāi)水中漂洗,撈出瀝去水分,切成短段,放入盤(pán)中,撒上精鹽拌勻;
取小碗一只,放入辣醬油、白糖、味精、麻油,調(diào)成味汁,澆在腌好的豌豆苗上即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

豌豆苗:豌豆苗含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚,使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

6食物相克