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蒜味馬齒菜

工藝：炒

口味：蒜香味

菜系：私家菜

功效：清熱解毒調(diào)理利尿調(diào)理

主料：馬齒莧

輔料：

調(diào)料：植物油香油鹽雞精大蒜

種類：中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量567.3千卡
蛋白質(zhì)7.56克
脂肪26.54克
泛酸0.07毫克
碳水化合物12.42克
葉酸9.42微克
膳食纖維0.12克
膽固醇0.1毫克
胡蘿卜素9.69微克
硫胺素0.1毫克
核黃素0.34毫克
尼克酸0.07毫克
鈣262.37毫克
磷182.82毫克
鉀32.88毫克
鈉1毫克
碘15.33微克
鎂2.95毫克
鐵5.34毫克
鋅0.28毫克
硒0.37微克
銅0.07毫克
錳0.13毫克

2制作方法

將馬齒莧去根洗凈控水；
炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蒜末爆香，放入馬齒莧煸炒，加入精鹽、雞精炒勻，淋入香油即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

6食物相克

馬齒莧：本品與鱉甲相克。

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