1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量6千卡
• 蛋白質473.1克
• 脂肪208.6克
• 碳水化合物764.7克
• 膳食纖維336.15克
• 胡蘿卜素72微克
• 硫胺素5.98毫克
• 核黃素6.26毫克
• 尼克酸73.25毫克
• 鈣4毫克
• 磷10毫克
• 鉀28毫克
• 鈉309毫克
• 碘97微克
• 鎂3毫克
• 鐵211.75毫克
• 鋅58.7毫克
• 硒218.04微克
• 銅23.3毫克
• 錳38.8毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

紅辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養(yǎng)豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病?？梢允购粑罆惩ǎ靡灾委熆人?、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。大豆：大豆含有豐富營養(yǎng)元素，具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。

6食物相克

大豆：黃豆不宜與豬血、蕨菜、蝦皮、豬肝、酸奶同食。