1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量4千卡
• 蛋白質(zhì)56.9克
• 脂肪146.18克
• 碳水化合物649.67克
• 膳食纖維11克
• 硫胺素1.01毫克
• 核黃素0.41毫克
• 尼克酸15.4毫克
• 鈣521.4毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉31.62毫克
• 碘2.9微克
• 鎂403.8毫克
• 鐵22.11毫克
• 鋅12.13毫克
• 硒20.94微克
• 銅2.63毫克
• 錳10.4毫克

2制作方法

3制作提示

調(diào)料中的花生油作炸麻團生坯用，應(yīng)準備應(yīng)比實際用量多一些。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

糯米粉：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)；有補血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老之功效，可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。

6食物相克

芝麻：芝麻忌與雞肉同食。