狗肝菜夏枯草湯

工藝：煮

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：清熱解毒調(diào)理利尿調(diào)理肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理

主料：狗肝菜夏枯草

輔料：蜜棗

調(diào)料：冰糖

種類：早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量87.85千卡
蛋白質(zhì)1.44克
脂肪0.38克
碳水化合物27.22克
膳食纖維0.87克
胡蘿卜素1.88微克
硫胺素0毫克
核黃素0.12毫克
尼克酸0.66毫克
鈣11.15毫克
磷3.3毫克
鉀42.7毫克
鈉4.04毫克
鎂3.05毫克
鐵0.66毫克
鋅0.06毫克
硒0.15微克
銅0.01毫克
錳0.03毫克

2制作方法

先把鮮狗肝菜、夏枯菜、蜜棗分別洗凈，冰糖打碎。
將狗肝菜、夏枯草、蜜棗放入滾水鍋內(nèi)，武火煮沸，改用文火煲約1小時，加入冰糖，煮至冰糖溶化。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

蜜棗：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。

6食物相克

蜜棗：棗忌與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。

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