1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將豆角(四季豆)去筋洗凈,切成小段,用沸水焯一下,待豆角轉(zhuǎn)青時撈出,瀝干備用;
將焯好的豆角放入盆內(nèi),加入白糖、白醋、精鹽和辣椒粉拌勻,腌制1天后即可食用。
將焯好的豆角放入盆內(nèi),加入白糖、白醋、精鹽和辣椒粉拌勻,腌制1天后即可食用。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
四季豆:四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞,產(chǎn)生免疫抗體,對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用,即有抗腫瘤作用。
6食物相克
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