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蔬菜牛肉

蔬菜牛肉

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

主料:牛肉 

輔料:洋蔥 

調(diào)料:胡蘿卜 芹菜  紫蘇葉 香葉 桂皮 黃油 口蘑 常用水 

時期: 備孕期

種類:午餐

制作時間:<2小時

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.牛肉清水浸泡,洗凈撈出,切成5厘米塊

2.洋蔥、胡蘿卜去皮切塊,芹菜洗凈輕拍后切成段,口蘑切4瓣

3.鍋內(nèi)放入處理好的主料和調(diào)料

4.加入水

5.蓋好鍋蓋,啟動【腐乳蹄】功能;待烹飪結(jié)束后,將食材攪拌均勻即可

3制作提示

1.如果牛肉較好不需焯水 2.紅酒可根據(jù)個人口味適量增加,但不宜超過50毫升 3.紅酒算在水量里

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅持得更久。

6食物相克

牛肉+田螺:不易消化,會引起腹脹

牛肉+鯰魚:一起吃會引起中毒,可以用人乳和鼓汁治療

牛肉+紅糖:腹脹