番茄雞蛋面

工藝：煮

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：減肥瘦身調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：番茄面條

輔料：雞蛋

調(diào)料：植物油鹽蠔油

時(shí)期： 孕早期

種類：早餐

制作時(shí)間：20分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量19千卡
蛋白質(zhì)0.9克
脂肪0.2克
碳水化合物4克
葉酸5.6微克
膳食纖維0.5克
胡蘿卜素550微克
鈣10毫克
磷23毫克
鉀163毫克
鈉5毫克
碘2.5微克
鎂9毫克
鐵0.4毫克
鋅0.13毫克
硒0.15微克
銅0.06毫克
錳0.08毫克

2制作方法

1.準(zhǔn)備好材料，番茄切塊

2.先燒開一鍋開水，放入面條

3.邊煮邊攪拌，防止面條粘連，煮至熟

4.撈起過冷河，瀝干水分

5.起油鍋

6.打入雞蛋

7.兩面煎好

8.加入番茄、清水同煮2分鐘

9.加入面條

10.加入鹽、蠔油煮1分鐘

11.盛出，注入番茄雞蛋湯便可

3制作提示

煮面條邊煮邊攪拌，面條就不會(huì)粘成一團(tuán)了。

4推薦食用時(shí)間

早餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

番茄：番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。番茄有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。

6食物相克

番茄+魚干：同食易產(chǎn)生致癌物

番茄+石榴：影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收

番茄+冰棍：一起吃會(huì)中毒

番茄+海蟹：腹瀉

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