1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量19千卡
• 蛋白質(zhì)1.4克
• 脂肪0.1克
• 碳水化合物4.9克
• 膳食纖維1.9克
• 胡蘿卜素100微克
• 鈣10毫克
• 磷42毫克
• 鉀213毫克
• 鈉3.1毫克
• 鎂10毫克
• 鐵1.4毫克
• 鋅0.41毫克
• 硒0.21微克
• 銅0.07毫克
• 錳0.17毫克

2制作方法

3制作提示

沒有鮑魚汁的話可以不加。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細(xì)胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長。

6食物相克

蘆筍+西葫蘆：加重脾胃虛寒