胡蘿卜窩窩頭

工藝：蒸

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：高血壓調(diào)理高脂血癥調(diào)理

主料：玉米面胡蘿卜

輔料：黃豆粉

調(diào)料：常用水白糖

時期： 孕早期

種類：早餐

制作時間：90分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量27千卡
蛋白質(zhì)1.2克
脂肪0.1克
碳水化合物6.4克
膳食纖維1.2克
胡蘿卜素20微克
硫胺素0.03毫克
核黃素0.04毫克
鈣45毫克
磷33毫克
鉀167毫克
鈉68毫克
鎂22毫克
鐵0.6毫克
鋅0.29毫克
硒1.07微克
銅0.04毫克
錳0.1毫克

2制作方法

1.胡蘿卜洗凈去皮，控干水分，切絲，將切成絲的胡蘿卜放入微波碗，入微波爐，微波3分鐘，拿出備用

2.玉米面和黃豆面放入干凈盆中，用350克的開水燙面，攪拌，加入胡蘿卜絲、白糖，在加溫水130克揉勻，蓋保鮮膜醒發(fā)30分鐘

3.準備蒸鍋，把面做成小窩頭的形狀，做好后直接放入鍋內(nèi)，具體細節(jié)參考步驟圖，涼水開蒸，上大氣12分鐘即可

3制作提示

1.這款窩窩頭，你也可以變換口味，添加自己喜歡的美食 2.如果不喜歡純玉米面口感，可以添加一部分白面，口感能松軟一些 3.也可以添加酵母做發(fā)面的，那必須添加白面 4.做窩窩頭的時候，邊上放一碗說，做的時候手粘一些水，這樣做的窩窩頭光滑好看

4推薦食用時間

早餐

5營養(yǎng)解析

胡蘿卜：降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

6食物相克

胡蘿卜+白酒：一起吃易使肝臟中毒

胡蘿卜+醋：胡蘿卜素就會完全被破壞了

胡蘿卜+杏：身體不適

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