西梅紅薯丸

工藝：炸

口味：酸甜味

菜系：家常菜

功效：防癌抗癌調(diào)理延緩衰老調(diào)理

主料：甘薯梅子

輔料：糯米粉

調(diào)料：白砂糖牛奶植物油

時(shí)期： 孕早期

種類：晚餐

制作時(shí)間：75分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量119千卡
鈣23毫克
磷121毫克
鉀97毫克
鈉2.4毫克
鐵1.1毫克
鋅1.45毫克
硒2.5微克
銅0.19毫克
錳1.36毫克

2制作方法

1.紅薯上鍋蒸熟，筷子能插透即可

2.蒸熟的紅薯加糯米粉

3.紅薯和糯米粉拌勻，加白砂糖

4.加適量牛奶

5.一起和成紅薯糯米面團(tuán)

6.西梅切塊，因?yàn)檫@個(gè)西梅干很大，所以我一個(gè)西梅切成了4塊

7.取一塊面團(tuán)，包裹一塊西梅

8.揉成均勻的小球

9.炸至外酥里嫩，外表金黃即可

10.撈出瀝油即可享用

3制作提示

1.紅薯含水多少不同，加牛奶的時(shí)候要適量，邊和面邊加奶，揉成軟硬適中的面團(tuán)即可; 2.紅薯要充分揉勻，不要有顆粒影響口感。

4推薦食用時(shí)間

晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

6食物相克

紅薯+柿子：腹脹

紅薯+香蕉：一起吃會(huì)引起身體不適

紅薯+雞蛋：一起吃會(huì)腹痛

紅薯+雞翅：同食會(huì)腹痛

相關(guān)菜譜