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肉末長豇豆

肉末長豇豆

工藝:脆炸

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

主料:豇豆 

輔料:豬肉 干姜 小蔥 大蒜 

調(diào)料:生抽 雞粉  

時(shí)期: 孕早期

種類:午餐

制作時(shí)間:20分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1. 首先準(zhǔn)備好食材:豇豆、豬肉、蔥姜、蒜、生抽、老抽、雞粉、鹽

2. 豇豆一切兩段、蔥姜切末、豬肉剁成末、蒜去皮用切蒜器切成末備用

3. 豇豆用微波爐專用容器裝好蓋好蓋子,然后放進(jìn)微波爐定時(shí)8分鐘,打好以后戴手套取出,打開蓋子放掉熱氣

4. 豬肉末里加入10毫升玉米油用手抓勻

5. 再加入10毫升生抽抓勻腌制幾分鐘

6. 炒鍋燒熱以后加入玉米油然后下入豬肉末煸炒

7. 待肉末變色后加入蔥姜末爆香

8. 然后下入微波爐打軟的豇豆煸炒一會(huì)兒

9. 加入2克鹽翻勻

10. 再加入10毫升老抽翻炒均勻

11. 然后加入2克雞粉翻勻關(guān)火

12. 最后加入蒜末翻炒均勻即可出鍋裝盤

3制作提示

1.用微波爐打軟的豇豆與肉末煸炒的時(shí)間久一點(diǎn)會(huì)吸收多一些肉味,更加好吃,這樣做還不出湯,效果很好 2.我喜歡顏色深一些的肉末,如果你喜歡顏色淺的就都用生抽即可

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營養(yǎng)解析

1.豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營養(yǎng)素。    2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進(jìn)食欲。    3.豇豆中所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成,提高機(jī)體抗病毒的作用。    4.豇豆的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。

6食物相克

暫無相克食物
禁忌人群:氣滯便結(jié)者慎食