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蘑菇菜絲燕麥粥

蘑菇菜絲燕麥粥

工藝:

口味:奶香味

菜系:家常菜

功效:活血化瘀調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 孕婦食譜 

主料:蘑菇 

輔料:燕麥片 油菜 

調(diào)料: 大蒜 

時期: 孕中期

種類:午餐、晚餐

制作時間:15分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.將蒜瓣拍成碎粒;鍋中倒少許油,油溫后放入蒜粒爆香
2.把洗凈并瀝水的蘑菇倒入鍋翻炒,煸炒出水分
3.把油菜切絲后也倒入鍋中,翻炒軟,并加水或雞湯燒開
4.把桂格燕麥片倒入煮約1分鐘即可

3制作提示

1、如果選用個頭較大的蘑菇,則需要先把蘑菇切片。 2、桂格即沖即食燕麥片或者桂格快熟燕麥片都可以用來烹飪此粥。 3、除了蘑菇菜絲燕麥片,還可以根據(jù)自己的喜好變換其他口味,比如雞絲青菜燕麥粥、魚片青菜燕麥粥,甚至傳統(tǒng)的皮蛋瘦肉粥用燕麥片來煮,也會有不錯的口感呢。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

燕麥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵元素,孕婦適量食用能夠提高免疫力。 很多蘑菇中都含有胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱。

6食物相克

油菜+黃瓜:降級維生素C的吸收
油菜+南瓜:降低維生素C的吸收