番茄咸火腿

工藝：燒

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：防癌抗癌調(diào)理健脾開(kāi)胃調(diào)理

主料：火腿絲瓜柿子

輔料：淀粉小蔥干姜大蒜

調(diào)料：醬油鹽雞精色拉油

時(shí)期： 孕早期

種類：晚餐

制作時(shí)間：30分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量19千卡
蛋白質(zhì)0.9克
脂肪0.2克
碳水化合物4克
葉酸5.6微克
膳食纖維0.5克
胡蘿卜素550微克
鈣10毫克
磷23毫克
鉀163毫克
鈉5毫克
碘2.5微克
鎂9毫克
鐵0.4毫克
鋅0.13毫克
硒0.15微克
銅0.06毫克
錳0.08毫克

2制作方法

1.把西紅柿洗凈切塊

2.火腿切薄片、蔥切絲

3.絲瓜去皮洗凈切片

4.鍋燒開(kāi)水，加適量牛肉粉調(diào)制鮮湯

5.先放入絲瓜片汆燙，燒開(kāi)即可

6.再放入西紅柿

7.燒開(kāi)后，放入火腿、蔥絲

8.旺火燒開(kāi)，即可關(guān)火

9.出鍋盛入碗中，即可食用

3制作提示

1、用絲瓜只是為了搭配色澤，不放也可以。 2、沒(méi)有牛肉粉的話，用濃湯寶也可以。

4推薦食用時(shí)間

晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

西紅柿能夠健胃消食，生津止渴，潤(rùn)腸通便，降脂降壓，利尿排鈉，防癌抗癌，延緩衰老。

6食物相克

西紅柿 + 黃瓜，破壞維生素C的吸收
西紅柿 + 蝦，產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
西紅柿 + 大閘蟹，產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
西紅柿 + 石榴，影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收
西紅柿 + 紅蟹，腹瀉

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