百合花

原料分類：藥食兩用食物

食用提示：內(nèi)服：煎湯，2～4錢(qián)。外用：研末調(diào)敷。

禁忌人群：肺有風(fēng)邪者忌用。

適用人群：一般人都可食用。

1原料介紹

百合花為百合科植物百合等的花蕾。百合的花朵在夏季盛開(kāi)，有紅，淡紅，黃，白等多種顏色，花大，單生于莖頂，少有1朵以上者；花梗長(zhǎng)達(dá)3～10厘米；花被6片，乳白色或帶淡棕色，倒卵形；雄蕊6，花藥線形，丁字著生；雌蕊1，子房圓柱形，3室，每室有多數(shù)胚珠，柱頭膨大，盾狀。蒴果長(zhǎng)卵圓形，室間開(kāi)裂，綠色；種子多數(shù)?；ㄆ?～8月。果期9月。

2適宜人群

一般人群都能食用
1. 適宜中老年急慢性支氣管炎，咳嗽哮喘，痰多黃稠之人食用；適宜高血壓病，頭昏腦脹，煩熱口渴，以及大便秘結(jié)者服食；適宜單純性甲狀腺腫患者食用；適宜醉酒后煩渴者食用；
2. 脾胃虛寒者慎食。

3食用指導(dǎo)

治老弱虛暈，有痰有火，頭目昏暈：百合花三朵，皂角子七個(gè)(微焙)?；蛎刍蛏程峭宸?。

4食療作用

《歸硯錄》：海姹，妙藥也；宜氣化瘀，消痰行食而不傷正氣，故哮喘、胸痞、腹痛、癥瘕、脹滿、便秘、滯下、疳、疽等病，皆可量用。
《醫(yī)林纂要》：補(bǔ)心益肺，滋陰化痰，去結(jié)核，行邪濕，解渴醒酒，止嗽除煩。