紅燒肘子

1. 豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。 2...

類別利尿調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系家常菜

水煮肉

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

類別貧血調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系家常菜

砂鍋紅燒肉

豬肉含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2以及各種微量元素；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥之功效。

類別滋陰調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

菜系家常菜

肉絲炒雙菇

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克...

類別消化性潰瘍調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

紅燒帶魚

帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、...

類別滋陰調(diào)理 補(bǔ)腎 

菜系家常菜

茄汁肉絲

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

類別滋陰調(diào)理 補(bǔ)腎 

菜系家常菜

紅燜排骨

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

類別補(bǔ)腎 滋陰調(diào)理 明目調(diào)理 

菜系家常菜

三蔬小炒蛋

每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)...

類別益智補(bǔ)腦調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系家常菜

紅燒排骨

豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系家常菜

鹽酥雞

　　1.提高免疫力：富含蛋白質(zhì)，是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。 　　2.養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)...

類別活血化瘀調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系臺(tái)灣菜