腐竹燉鮮蘑

蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有...

類別高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 

菜系私家菜

香糟豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 更年期綜合癥調(diào)理 老人食譜 

菜系私家菜

番茄豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 孕婦食譜 青少年食譜 

菜系私家菜

焦炒腐

油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 

菜系私家菜

陳皮扣排骨

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功...

類別滋陰調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系私家菜

咖喱粉絲

油豆腐：油豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。粉絲：粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 高血壓調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜

素燴豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別老人食譜 骨質(zhì)疏松調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 

菜系私家菜

腐竹拌菠菜

菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人...

類別貧血調(diào)理 高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系私家菜

鮮香菇煮豆腐

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類別青少年食譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 

菜系私家菜

宮保素雞丁

油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，...

類別便秘調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜