茄汁黃豆

大豆：大豆含有豐富營養(yǎng)元素，具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。

類別健脾開胃調理 更年期綜合癥調理 減肥瘦身調理 

菜系私家菜

醬燜絲瓜

絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養(yǎng)元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，...

類別動脈硬化調理 減肥瘦身調理 骨質疏松調理 

菜系私家菜

豆腐松

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別骨質疏松調理 動脈硬化調理 更年期綜合癥調理 

菜系私家菜

番茄燴素雞塊

腐竹：腐竹中含有豐富蛋白質，營養(yǎng)價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心...

類別中風調理 動脈硬化調理 肝調養(yǎng)調理 

菜系私家菜

白果面筋

水面筋：面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。面筋...

類別清熱解毒調理 高脂血癥調理 高血壓調理 

菜系私家菜

鳳梨泡菜

大白菜(小白口)：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別...

類別健脾開胃調理 減肥瘦身調理 便秘調理 

菜系私家菜

五香白豆干

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別學齡期兒童食譜 動脈硬化調理 骨質疏松調理 

菜系私家菜

瓜茄溜魚片

鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別益智補腦調理 利尿調理 消化不良 

菜系私家菜

豆瓣鯉魚湯

鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別益智補腦調理 動脈硬化調理 利尿調理 

菜系私家菜

番茄鵪鶉

鵪鶉肉：鵪鶉肉適宜于營養(yǎng)不良、體虛乏力、頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。所含豐富的卵磷，可生成溶血磷...

類別補虛養(yǎng)身調理 氣血雙補調理 動脈硬化調理 

菜系私家菜