3、飲茶引起的貧血

　　科學(xué)研究證明，茶中含有大量的鞣酸，鞣酸在胃內(nèi)與未消化的食物蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸鹽，進(jìn)入小腸被消化后，鞣酸又被釋放出來與鐵形成不易被吸收的鞣酸鐵鹽，妨礙了鐵在腸道內(nèi)的吸收，形成缺鐵性貧血。因此，嗜茶成癮的人應(yīng)適當(dāng)減少飲茶量，防止發(fā)生缺鐵性貧血。

　　4、缺銅引起的貧血

　　微量元素銅是合成血紅蛋白的催化劑，它能促進(jìn)三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵，有利于機(jī)體對(duì)鐵的吸收和利用。有關(guān)研究證明，約有30%左右的缺鐵性貧血患者，常規(guī)給予鐵劑治療難以見效，若同時(shí)補(bǔ)銅，則貧血很快改善。要防止缺銅性貧血，成人及哺乳期母親應(yīng)多吃含銅豐富的食物，如肝、腎、牡礪、豆制品、菠菜、大白菜等;使用銅餐具也有利銅元素的攝取。

　　5、食黃豆過多引起的貧血

　　食黃豆及其制品過多，會(huì)引起缺鐵性貧血。這是因?yàn)辄S豆的蛋白質(zhì)能抑制人體對(duì)鐵元素的吸收。有關(guān)研究結(jié)果表明，過量的黃豆蛋白可使正常鐵吸收量的90%被抑制。所以，專家們指出，攝食黃豆及其制品應(yīng)適量，不宜過多。

　　6、水果減肥引起的貧血

　　營養(yǎng)學(xué)專家提醒人們，水果不能滿足人體必需的營養(yǎng)需求，長期以水果當(dāng)正餐，易導(dǎo)致貧血甚至其他疾病。

　　水果中確實(shí)含有碳水化合物，還有一些維生素，但僅靠這些是不夠的。人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)還需要蛋白質(zhì)等其他物質(zhì)，平時(shí)多吃水果對(duì)保持無機(jī)鹽確有益處，但水果中缺乏鐵、鈣等成份。長期以水果作正餐勢(shì)必會(huì)造成體內(nèi)這些物質(zhì)的缺乏，引起貧血，時(shí)間久了可能還會(huì)引起其他的疾病。

　　貧血吃什么

　　動(dòng)物肝臟

　　各類動(dòng)物肝臟，如豬肝、鴨肝、雞肝、鵝肝等是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食物，它們都含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、脂肪酸、核黃素及鈣、鐵、磷等微量元素，在促進(jìn)造血功能的同時(shí)還能保護(hù)視力。食用動(dòng)物肝臟前一定要先洗凈用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，烹飪時(shí)一定要炒熟透，每周食用別超過2次。

　　動(dòng)物血

　　雞血、鴨血、豬血等動(dòng)物血液是補(bǔ)鐵佳品，這些食物都含有人體必需的礦物質(zhì)元素，含鐵量也極其豐富，經(jīng)常食用既能防止缺鐵性貧血，還能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)。

　　牛肉

　　牛肉是不可多得的補(bǔ)益肉類，牛肉蛋白質(zhì)含量高而含脂肪低，具有健脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)血、強(qiáng)筋健骨的功效，對(duì)氣血兩虧、久病體虛、面色蒼白有很好的補(bǔ)益作用。

　　桂圓

　　桂圓性溫味甘，有益氣養(yǎng)血、健脾安神、潤膚養(yǎng)顏的功用，與紅棗、花生搭配燉煮補(bǔ)血效果顯著，但是很容易上火。建議與菊花或西洋參等養(yǎng)陰食物同食，既補(bǔ)血又避免上火。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了貧血的癥狀，貧血患者在平時(shí)應(yīng)該注意自己身體的保養(yǎng)，多吃一點(diǎn)有營養(yǎng)的食物，如果是因?yàn)榧膊〉脑虺霈F(xiàn)了貧血，那么應(yīng)該及時(shí)的治療，還有要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。