貧血是常見的一種疾病，在平時導(dǎo)致貧血的原因有很多，大家應(yīng)該及時的預(yù)防。如不小心得了貧血應(yīng)該怎么辦呢?其實一些食物可以幫助我們緩解貧血的癥狀，吃什么對身體比較好呢?想知道的朋友一定要繼續(xù)看哦。
補(bǔ)血食物1：動物肝臟
患有貧血的朋友在平時應(yīng)該多吃一點動物內(nèi)臟，像是鴨肝、豬肝、雞肝等，它們含有豐富的血紅素鐵，吸收率高，比較適合貧血的朋友食用。但是一定要控制好量。建議每周吃一到兩次，每次不要超過50g，還有一定要煮熟了之后才能吃。
補(bǔ)血食物2：紅肉
紅肉就是說烹飪出來的食物是紅色的，豬牛羊兔的瘦肉都算紅肉。我們應(yīng)該知道紅肉的含鐵量可以說是非常豐富的，能夠為身體補(bǔ)充需要的鐵元素，而且動物性食物中的鐵都是“血紅素鐵”，人體可以把這些物質(zhì)快速的吸收和消化。
補(bǔ)血食物3：桂圓
桂圓可以說是一種很常見的水果，它本身含有的鐵元素就是非常高的，補(bǔ)血的效果可以說是非常好的。不管新鮮的桂圓果肉還是風(fēng)干的桂圓效果都是比較好的，并且這兩種桂圓肉風(fēng)味絕佳。不過需要注意的是，吃桂圓的數(shù)量一定要得到控制。
補(bǔ)血食物4：莧菜
莧菜又名雁來紅，很多人小時候喜歡用用它煮出來的紅湯泡飯吃，因為其含鐵量很高的原因，在可以補(bǔ)血的蔬菜中，它的補(bǔ)血效果一直都是名列前茅的。大家可以選擇將莧菜與魚肉共同煮食，可以互相促進(jìn)營養(yǎng)素的吸收。
補(bǔ)血食物5：甘蔗
甘蔗甜甜的，是很多人的愛，而它也一直有“補(bǔ)血之王”的美稱，對于需要補(bǔ)血的人來說甘蔗無疑是一個很不錯的選擇，甘蔗里面含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等物質(zhì)，一般一斤甘蔗里面的鐵的含量為4.5毫克左右，所以具有很好的補(bǔ)血效果。
補(bǔ)血食物6：紫葡萄干
紫葡萄也是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克，且葡萄在曬制過程中，大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉)，也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
貧血的原因
1、牛奶引起的嬰幼兒貧血
以牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒如果忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血和巨幼細(xì)胞性貧血，即“牛奶性貧血”。其原因是牛奶中鐵含量距嬰兒每天需要量相差甚大。同時，牛奶中鐵的吸收率只有10%，因為鐵的吸收和利用有賴于維生維C的參與，而牛奶中維生素C的含量卻極少。因此，實在是由于母乳缺乏需要牛奶喂養(yǎng)時，要及時添加輔食，多吃五谷雜糧、新鮮蔬菜、肉蛋等副食品。
2、運動引起的貧血
這主要見于長期從事體育運動的人，其原因一是由于劇烈運動使體內(nèi)代謝產(chǎn)物———乳酸大量生成，引起PH值下降，從而加速了紅細(xì)胞的破壞和血紅蛋白的分解;二是運動中大量出汗，使造血原料鐵的成分大量丟失;三是運動的機(jī)械作用，使機(jī)體某些部分受到壓迫，造成局部血管中的紅細(xì)胞操作而溶血，產(chǎn)生血尿。如發(fā)生了運動性貧血，要及時減少運動量或暫停運動，并給予鐵劑治療。
3、飲茶引起的貧血
科學(xué)研究證明，茶中含有大量的鞣酸，鞣酸在胃內(nèi)與未消化的食物蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸鹽，進(jìn)入小腸被消化后，鞣酸又被釋放出來與鐵形成不易被吸收的鞣酸鐵鹽，妨礙了鐵在腸道內(nèi)的吸收，形成缺鐵性貧血。因此，嗜茶成癮的人應(yīng)適當(dāng)減少飲茶量，防止發(fā)生缺鐵性貧血。
